Елена * предлагает Вам запомнить сайт «Женский журнал»
Вы хотите запомнить сайт «Женский журнал»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Блог
10 безоговорочных преимуществ шикарной стрижки «Итальянка»

10 безоговорочных преимуществ шикарной стрижки «Итальянка»

Данный вид прически называется «итальянка». Это подобие стрижки-каскада, но смотрится значительно красивей оттого, что обычный традиционный каска

Елена * 19 окт, 07:05
+75 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Раствор, который вытянет из ног всю боль

Раствор, который вытянет из ног всю боль

Несколько лет назад по ночам крутило и выворачивало ноги – не знала, куда и как их положить. В итоге – бессонные ночи, недосыпание, усталость и раздражительность.

Елена * 20 окт, 06:11
+58 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ПЕРЕКИСЬ ВОДОРОДА ДЛЯ КОМНАТНЫХ ЦВЕТОВ-БАЛЬЗАМ В ЗИМНЕЕ ВРЕМЯ

ПЕРЕКИСЬ ВОДОРОДА ДЛЯ КОМНАТНЫХ ЦВЕТОВ-БАЛЬЗАМ В ЗИМНЕЕ ВРЕМЯ

Благодаря этому уникальному раствору, фиалки будут цвести, и пахнуть даже в самые холодные дни. Осушенный воздух, который получается путем обо

Елена * 19 окт, 07:02
+47 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Зачем смешивать куриный фарш с томатным соком, и еще 4 совета от опытной хозяйки

развернуть

Забираю в свою копилку. Каждая хозяйка хотя бы раз в неделю подает блюда с мясным фаршем: котлеты, тефтели, пельмени, запеканки и много-много других. Но часто с их приготовлением возникают оплошности. Например, куриный фарш получается суховатым, говяжий — слишком плотным, а свиной разваливается. Чтобы такого не случилось, мы спешим поделиться хитростями приготовления фарша, которыми пользуются повара в ресторанах.

  Как готовить с фаршем

Говяжий фарш
Чтобы фарш из говядины или телятины был более пышным, добавьте в него яблоко — на 600 г мяса достаточно 1 штуки. Яблоко натрите на терке, затем смешайте с перекрученной говядиной. Для мягкости советуем пропускать мясо через мясорубку дважды.Зачем смешивать куриный фарш с томатным соком, и еще 4 совета от опытной хозяйки
Часто в говяжий фарш добавляют дополнительный жир, сало или масло. По такому принципу готовят котлеты для знаменитых американских бургеров. Чтобы повторить это блюдо самостоятельно, возьмите 200 г фарша, смешайте его с 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. животного жира (свиного или бараньего) и 2 ст. л. оливкового масла, посолите и поперчите. Хорошенько вымесите фарш, насыщая воздухом и обжаривайте котлеты как обычно.
Куриный фарш
Чтобы блюда с куриным фаршем получались сочными, возьмите за привычку добавлять в него томатный сок: 50 мл на 500 г мяса. Куриное мясо очень нежное на вкус, поэтому не помешает добавить к нему специй с остринкой и ярко выраженной пряностью, например: майоран, карри, розмарин, черный или красный перец.
Свиной фарш
Свиной фарш часто распадается, и приходится добавлять больше яиц. В этой ситуации спасет картофель: натрите 1 шт. на крупной терке, затем смешайте с 500 г фарша.Зачем смешивать куриный фарш с томатным соком, и еще 4 совета от опытной хозяйки
Смешанный фарш
Смешать два вида фарша — беспроигрышный вариант в приготовлении котлет. Стоит помнить, что некоторые виды мяса «не дружат» между собой. Например, баранину лучше использовать в чистом виде, свинина сочетается с говядиной, а крольчатина исключительно с курятиной. Перед готовкой, перекрутите мясо по отдельности, лишь потом смешивайте в общей миске.Зачем смешивать куриный фарш с томатным соком, и еще 4 совета от опытной хозяйки
Рыбный фарш
Чтобы блюда с рыбным фаршем получились сочными, добавьте в заготовку немного лимонного сока, разведенного с водой. С таким фаршем получатся отменные паровые колеты, пельмени и пироги.Зачем смешивать куриный фарш с томатным соком, и еще 4 совета от опытной хозяйки
Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!

Источник


Ключевые слова: Главная
Опубликовано 11.08.2018 в 08:11
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Марго Рита
Марго Рита 11 августа, в 09:44 Спасибо, сохраню. Текст скрыт развернуть
4
Кот Рыжый
Кот Рыжый 11 августа, в 14:43 Дельные советы! Спасибо! Текст скрыт развернуть
2
ЮРИЙ ЮРИЙ
ЮРИЙ ЮРИЙ 11 августа, в 16:44 бред тупого недокулинара...свиные разваливаются говяжие плотные куриные сухие...ты готовить научится пробовала???? Текст скрыт развернуть
-3
Просто Мария
Просто Мария ЮРИЙ ЮРИЙ 11 августа, в 17:40 Гурман Гурманыч! Жаль мне Вас, мужчина должен есть со вкусом,надо уметь ,чтобы не разваливались и сухими не были.Советы правильные.Никогда не добавляю хлеб,а вот яблоки и помидоры приветствую. Текст скрыт развернуть
2
Валентина Анетько
Валентина Анетько 11 августа, в 17:48 Всегда добавляю в свиные котлеты тёртую на мелкой тёрке картошку.  Котлеты получаются сочными и да, они не разваливаются. Текст скрыт развернуть
6
Jelena L.
Jelena L. 12 августа, в 23:15 В СВИНИНУ НИ КАРТОШКИ, НИ ЯИЦ НЕ ДОБАВЛЯЮ. 
РАЗМОЧЕННУЮ БУЛКУ - ДА.
НИКОГДА НЕ РАЗВАЛИВАЮТСЯ
Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 6
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Гимнастика для шеи — четыре …

Гимнастика для шеи — четыре шага к гибкости и красоте

21 окт, 07:16
+14 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Цыганский секрет крепких и г…

Цыганский секрет крепких и густых волос.

21 окт, 07:16
+23 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пальчики из свинины

Пальчики из свинины

21 окт, 07:15
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Домашний волшебный крем от 3…

Домашний волшебный крем от 35 до 70 лет.

21 окт, 07:12
+4 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как сделать домашнюю лапшу: …

Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор

21 окт, 07:11
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Куриные шарики с сыром – как…

Куриные шарики с сыром – как котлетки

21 окт, 07:10
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эффективный эко-отбеливатель…

Эффективный эко-отбеливатель для вещей

21 окт, 07:10
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Раствор, который вытянет из …

Раствор, который вытянет из ног всю боль

20 окт, 06:11
+58 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ И ОЧИЩЕН…

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ И ОЧИЩЕНИЯ ЩИТОВИДКИ

20 окт, 06:10
+14 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
МАСКА ДЛЯ ЛИЦА «ВЕЧНАЯ МОЛОДОСТЬ»

МАСКА ДЛЯ ЛИЦА «ВЕЧНАЯ МОЛОДОСТЬ»

20 окт, 06:09
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кожу нужно лечить изнутри

Кожу нужно лечить изнутри

20 окт, 06:09
+17 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
РЕЦЕПТ МАЗИ ОТ ВАРИКОЗА, РАН…

РЕЦЕПТ МАЗИ ОТ ВАРИКОЗА, РАН И ДРУГИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ КОЖИ

20 окт, 06:07
+5 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Популярная мазь разглаживает морщины

Популярная мазь разглаживает морщины

20 окт, 06:06
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эти средства избавят от папи…

Эти средства избавят от папиллом, бородавок, угрей и возрастных пятен

19 окт, 07:06
+32 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 безоговорочных преимущест…

10 безоговорочных преимуществ шикарной стрижки «Итальянка»

19 окт, 07:05
+75 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
МАСКА ОТ ВЫПАДЕНИЯ ВОЛОС, ВО…

МАСКА ОТ ВЫПАДЕНИЯ ВОЛОС, ВОЛОСЫ БУДУТ СИЛЬНЫМИ И ЗДОРОВЫМИ

19 окт, 07:04
+11 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Блинный салат-закуска «Букет роз».

Блинный салат-закуска «Букет роз».

19 окт, 07:02
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ПЕРЕКИСЬ ВОДОРОДА ДЛЯ КОМНАТ…

ПЕРЕКИСЬ ВОДОРОДА ДЛЯ КОМНАТНЫХ ЦВЕТОВ-БАЛЬЗАМ В ЗИМНЕЕ ВРЕМЯ

19 окт, 07:02
+47 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как стирать пуховик в стирал…

Как стирать пуховик в стиральной машине?

19 окт, 07:01
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ваши волосы будут толстыми, …

Ваши волосы будут толстыми, крепкими и блестящими.

18 окт, 06:52
+40 10
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простой способ сохранить мол…

Простой способ сохранить молодость кожи, выровнять тон, разгладить морщины

18 окт, 06:51
+12 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Зона декольте морщины - как …

Зона декольте морщины - как убрать? Самый лучший...

18 окт, 06:50
+15 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шикарная разделка теста

Шикарная разделка теста

18 окт, 06:49
+8 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Три сока эффективно улучшают…

Три сока эффективно улучшают кровообращение в ногах, укрепляют вены и устраняют отёки.

18 окт, 06:48
+23 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как вкусно приготовить макар…

Как вкусно приготовить макароны: 7 рецептов

18 окт, 06:46
+6 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

Svet-Lana : ) ) )
125k 12345
Любовь Давиденко
Любовь Филина
"Ах, эти ножки! "
Любовь Филина Раствор, который вытянет из ног всю боль
Галина Кулиненко
При чем здесь цыгане?
Галина Кулиненко Цыганский секрет крепких и густых волос.
Лера
Где же взять воск и смолу?
Лера РЕЦЕПТ МАЗИ ОТ ВАРИКОЗА, РАН И ДРУГИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ КОЖИ